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L'HIMA Charcuterie halal
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Charcuterie halal premium · Barquette thermoformée MAP

La charcuterie halal qui a changé les tables d'Algérie.

18 références tranchées et conditionnées en barquette thermoformée sous atmosphère modifiée (MAP) — le format premium qui préserve la fraîcheur et les arômes. Disponible en supérettes classe A et grands supermarchés.

Jambons, roulades, hot dogs, rôtis fumés, délices, chorizo, salami. 100 % halal certifié · sans conservateurs · sans colorants · sans gluten.

شاركوتري حلال فاخرة — صُنعت في الجزائر بكل فخر.

🌙 Aïd al-Adha dans
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Les 5 best-sellers de L'HIMA.
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Vous hésitez entre nos 18 références ? Prenez le pack de ceux que tout le monde commande — jambon de dinde, chorizo, roulade aux olives, jambon de poulet, hot dog nature. 5 barquettes MAP, DLC 90 jours, livrées demain.

  • Jambon de Dinde 120 g
  • Chorizo 120 g
  • Roulade Dinde aux Olives 120 g
  • Jambon de Poulet 120 g
  • Hot Dog Nature 300 g
  • = 780 g de charcuterie halal
1 990DA
2 290 DA
ÉCONOMIE 300 DA
✓ Livraison gratuite dès 5 000 DA ✓ Paiement à la livraison ✓ DLC 90 jours · Barquette MAP ✓ Halal certifié
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Pack Découverte L'HIMA — 5 best-sellers : Jambon de Dinde, Chorizo, Roulade aux Olives, Jambon de Poulet, Hot Dog Nature
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🌙 Édition limitée · Aïd al-Adha 2026

Le Pack Aïd Moubarak
qui élève vos repas de famille.

8 références premium L'HIMA signées pour l'Aïd, dans une planche en bois d'olivier algérien gravée « L'HIMA · Aïd 2026 » — collector réutilisable. Un livret de 12 recettes Aïd avec les chefs partenaires. Numéroté de 001/1000 à 1000/1000.

  • Jambon de Dinde signature · 200 g
  • Roulade Olive prestige · 120 g
  • Rôti Fumé maison · 200 g
  • Chorizo tranché · 120 g
  • Délice aux herbes · 120 g
  • Salami poivré · 120 g
  • Hot Dog L'HIMA · pack de 6
  • Spécialité du chef · 200 g
4 890 DA 6 200 DA − 21 %
⚡ Livraison Grand Alger J-2 avant Aïd 💳 Paiement à la livraison ✅ Satisfait ou remplacé
340/1000
⚠ Clôture pré-commande 22 mai · Après, livraison Aïd non garantie
337 déjà réservés Dernière réserv. · il y a 2 min
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Planche gravée « L'HIMA Aïd 2026 » Bois d'olivier algérien · numérotée 001/1000 à 1000/1000 · collector réutilisable après l'Aïd
100% Halal certifié
Sans conservateurs
Sans colorants
Sans gluten
Notre catalogue

18 références, une seule exigence : le premium halal.

Tous nos produits sont élaborés dans notre unité de production d'Alger, certifiés halal par un organisme agréé, et livrés partout sur Grand Alger sur WhatsApp. Pour chaque produit, choisissez entre la commande directe ou la recherche d'une supérette partenaire.

01 · Signature

Jambons

Tranches ultra-fines, fumage doux, texture fondante. Les incontournables du sandwich et du plateau.

2 références
Délice de Poulet Nature ★ Best-seller
Signature

Jambon de Dinde

120 g · tranches fines
530DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Dinde fumée au bois, tranches ultra-fines fondantes. Parfait pour le sandwich du matin ou le plateau du soir.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Dinde 80 %, sirop de glucose, E331 citrates de sodium, sel, E262 acétates de sodium, E407a algues eucheuma transformés, arôme (contient blé, soja), E621 glutamate monosodique, E627 guanylate disodique, E631 inosinate disodique, E451 triphosphates, E450 diphosphates, E301 ascorbate de sodium, E551 dioxyde de silicium.
Énergie104 kcal Protéines16,47 g Lipides2,43 g — saturés1 g Glucides3,60 g — sucres1,15 g Sel2,16 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Jambon de Poulet L'HIMA 120g
Classique

Jambon de Poulet

120 g · tranches fines
490DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Poulet cuit à basse température, tranches délicates. Le jambon du quotidien qui plaît à toute la famille.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, olives, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie166,46 kcal Protéines14,46 g Lipides8,32 g — saturés4,33 g Glucides7,31 g Fibres0,53 g Sel2,61 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
02 · Prestige

Roulades

Viande roulée et garnie d'olives, champignons ou herbes. L'élégance dans l'assiette, en six variations.

6 références
Roulade Dinde Olive L'HIMA Premium
Prestige

Roulade Dinde aux Olives

120 g · artisanal
350DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Dinde tendre enroulée autour d'olives méditerranéennes. Parfum intense, coupe nette.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, olives, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie166,46 kcal Protéines14,46 g Lipides8,32 g — saturés4,33 g Glucides7,31 g Fibres0,53 g Sel2,61 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Roulade Dinde Champignons L'HIMA
Prestige

Roulade Dinde Champignons

120 g · artisanal
350DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Farce aux champignons de Paris. Saveur boisée, texture fondante. Une signature de L'HIMA.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, champignons, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie166,46 kcal Protéines14,46 g Lipides8,32 g — saturés4,33 g Glucides7,31 g Fibres0,53 g Sel2,61 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Roulade Dinde Nature L'HIMA
Classique

Roulade Dinde Nature

120 g · artisanal
330DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

La roulade pure, sans fioriture. Idéale pour accompagner vos recettes ou vos plateaux.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie166,46 kcal Protéines14,46 g Lipides8,32 g — saturés4,33 g Glucides7,31 g Fibres0,53 g Sel2,61 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Roulade Poulet Olive L'HIMA
Classique

Roulade Poulet aux Olives

120 g · artisanal
300DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Poulet délicat et olives parfumées. La version plus douce de notre best-seller dinde.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, olives, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Roulade Poulet Champignons L'HIMA
Classique

Roulade Poulet Champignons

120 g · artisanal
300DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

La version poulet de notre roulade aux champignons. Savoureuse et plus légère.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, champignons, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Roulade Poulet Nature L'HIMA
Classique

Roulade Poulet Nature

120 g · artisanal
270DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Simple, pure, efficace. Le poulet à la fraîcheur de la cuisine maison.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
03 · Street food

Hot Dogs

Saucisses de volaille juteuses. Prêtes en 3 minutes. Nature ou piquant, toujours sans compromis.

2 références
Hot Dog Nature L'HIMA ★ Tendance
Street food

Hot Dog Nature

300 g · 3 min de cuisson
360DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Saucisse de volaille juteuse, dorée à la poêle ou grillée. La street food halal qui a conquis l'Algérie.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet, eau, amidon, stabilisant E451, épices, sucres (dextrose, sirop de glucose), sel, arôme, arôme de fumée, arômes naturels, antiagglomérant E504, colorant E120 (0,054 %).
Énergie160,32 kcal Protéines19,97 g Lipides8 g — saturés3,16 g Glucides10 g — sucres1,01 g Sel2,7 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Hot Dog Piquant L'HIMA 🌶️ Piquant
Caractère

Hot Dog Piquant

300 g · pour les amateurs
360DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Le même savoir-faire, une pointe d'épices en plus. Pour ceux qui aiment quand ça réveille.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet, eau, amidon, stabilisant E451, épices (piment, paprika), sucres (dextrose, sirop de glucose), sel, arôme, arôme de fumée, arômes naturels, antiagglomérant E504, colorant E120 (0,054 %).
Énergie160,32 kcal Protéines19,97 g Lipides8 g — saturés3,16 g Glucides10 g — sucres1,01 g Sel2,7 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
04 · Raffiné

Rôtis fumés

Rôtis lentement, fumés au bois, tranchés généreusement. Le couteau-suisse du frigo premium.

2 références
Rôti de Dinde Fumé L'HIMA
Raffiné

Rôti de Dinde Fumé

120 g · fumage bois
570DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Tranches généreuses, arôme de fumage maîtrisé. Sandwich, salade, plateau, plat chaud : tout passe.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Poitrine de dinde 80 %, eau, sel, protéines de soja, arôme de fumée, ail, poivre noir, paprika, diphosphate E450, sucre (sirop de glucose), E262 acétates de sodium, E262ii diacétate de sodium.
Énergie125 kcal Protéines20 g Lipides3 g — saturés0,9 g Glucides3,5 g — sucres0,8 g Sel1,6 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Rôti de Poulet Fumé L'HIMA
Raffiné

Rôti de Poulet Fumé

120 g · fumage bois
490DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Poulet fermier rôti et fumé, tranches moelleuses. La douceur du rôti du dimanche, disponible tous les jours.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Poitrine de poulet 80 %, eau, sel, protéines de soja, arôme de fumée, ail, poivre noir, paprika, diphosphate E450, sucre (sirop de glucose), E262 acétates de sodium, E262ii diacétate de sodium.
Énergie125 kcal Protéines20 g Lipides3 g — saturés0,9 g Glucides3,5 g — sucres0,8 g Sel1,6 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
05 · Accessible

Délices

Format familial 200 g à prix abordable. La qualité L'HIMA pour la table de tous les jours.

4 références
Délice de Dinde Nature L'HIMA
Accessible

Délice de Dinde Nature

200 g · familial
200DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Le délice classique, format famille. La qualité L'HIMA sans toucher au budget.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Délice de Dinde Olive L'HIMA
Accessible

Délice de Dinde aux Olives

200 g · familial
200DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Les olives méditerranéennes dans un format famille. Un plateau d'apéritif ou un repas complet.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, olives, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Délice de Poulet Nature L'HIMA
Accessible

Délice de Poulet Nature

200 g · familial
170DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Poulet délicat, douceur du quotidien. Le starter idéal pour initier la famille à la charcuterie L'HIMA.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Délice de Poulet Olive L'HIMA
Accessible

Délice de Poulet aux Olives

200 g · familial
170DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Le poulet aux olives en version famille. Fraîcheur méditerranéenne, format généreux, prix malin.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de poulet 70 %, protéines de soja, sel, diphosphates E450, E407a algues eucheuma transformés, dextrose, épices, E425 konjac, E412 gomme guar, huile, oignon, olives, E551 dioxyde de silicium, amidon E1420.
Énergie160,32 kcal Protéines9,69 g Lipides5,06 g — saturés2,12 g Glucides19,48 g — sucres1,57 g Sel3,24 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette

Un coup de cœur ? Amina vous prépare votre commande en 2 minutes.

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06 · Caractère

Spécialités

Chorizo, salami. Pour les plateaux d'apéro et les recettes de caractère.

2 références
Chorizo L'HIMA 120g 🌶️ Intense
Caractère

Chorizo

120 g · épicé · 70 % dinde
560DA
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur
DLC 90 jours · barquette MAP

Chorizo halal corsé et parfumé aux notes d'ail et de poivre noir. À déguster à l'apéro sur planche ou pour relever un plat mijoté.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde 70 %, eau, amidon E1420, sel, diphosphate E450, sucre (sirop de glucose), E262 acétates de sodium, E262ii diacétate de sodium, ail, poivre noir.
Énergie125 kcal Protéines20 g Lipides3 g — saturés0,9 g Glucides3,5 g Sel1,6 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Salami L'HIMA
Tradition

Salami

120 g · affiné
200DA
DLC 90 jours · barquette MAP
✓ Halal Sans gluten Sans colorant Sans conservateur

Salami halal affiné naturellement. La référence du plateau d'apéritif et du pique-nique entre amis.

Fiche technique complète ›
Ingrédients · Viande de dinde, eau, amidon E1420, sel, diphosphate E450, sucre (sirop de glucose), E262 acétates de sodium, E262ii diacétate de sodium, ail, poivre noir.
Énergie125 kcal Protéines20 g Lipides3 g — saturés0,9 g Glucides3,5 g — sucres0,8 g Sel1,6 g
Valeurs pour 100 g · Halal certifié · Fabriqué à Alger par Hamouche Food Industrie
🏪 En supérette
Trouver L'HIMA près de chez vous.
L'HIMA est distribuée dans les supérettes classe A et les grands supermarchés de Grand Alger et des wilayas couvertes. Indiquez-nous votre quartier, on vous oriente vers le point de vente le plus proche — ou on le contacte pour vous.

Vous cherchez la version sous vide accessible aussi en hanout traditionnel ? Voir LA DHID, notre 2ème gamme charcuterie.

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Ils sont devenus accros.

Des milliers d'Algériens ont déjà craqué pour L'HIMA. Voici ce qu'ils en disent.

★★★★★

« Mes enfants en redemandent à chaque repas. Le hot dog L'HIMA est devenu le préféré de la maison. »

A
Amina B.
Maman · Alger · Avril 2026
★★★★★

« Enfin une charcuterie halal qui ressemble à de la vraie charcuterie. La qualité est au rendez-vous. »

Y
Yacine M.
Boumerdès · Mars 2026
★★★★★

« Mon épicier a accepté de la commander dès que je lui ai montré la page. Disponible chez lui depuis. »

K
Karima S.
Blida · Mars 2026

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Témoignages vidéo

Ils racontent L'HIMA chez eux.

Des clients filment leur premier essai, leur recette préférée, leur réaction au goût. Authentique, brut, jamais scripté.

Amina B.
Maman de 3 enfants · Alger

« On a testé le hot dog L'HIMA pour le goûter. Verdict des enfants : on en redemande chaque jour. »

▶ 1:12 — Avril 2026
Yacine M.
Foodie · Boumerdès

« Plateau apéro 100 % L'HIMA pour les copains. Salami, chorizo, jambon — la totale. Réaction garantie. »

▶ 0:48 — Mars 2026
Karima S.
Épicière · Blida

« Mes clients me la demandent à chaque visite. Je commande deux fois par semaine — la rotation est folle. »

▶ 1:35 — Mars 2026

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100 % Halal certifié

Certificat émis par organisme agréé algérien. Traçabilité viande garantie, chaîne du froid contrôlée.

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DLC 90 jours

Barquette MAP sous atmosphère modifiée. 90 jours de conservation entre 0 et 4°C. DLC imprimée sur chaque barquette.

Livraison 24 h Grand Alger

Commande avant 18h = livrée le lendemain. Amina coordonne chaque livraison en direct sur WhatsApp.

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Cash à la livraison ou BaridiMob avant expédition. Pas de CB à entrer, pas d'inscription.

Satisfait ou remplacé

Produit non conforme ? WhatsApp Amina, remplacement ou remboursement sous 24 h. Sans discuter.

Questions fréquentes

On lève les derniers doutes.

Comment être sûr que c'est 100 % halal ?
L'HIMA est certifié halal par un organisme agréé algérien. Notre unité de production d'Alger ne transforme que de la viande halal traçable. Le numéro de certificat figure sur chaque barquette. Sur demande WhatsApp, nous vous envoyons la copie du certificat en cours de validité.
Quelle est la durée de conservation ?
Barquette thermoformée MAP (atmosphère modifiée sous gaz neutre) : DLC 90 jours à compter de la date de fabrication, au réfrigérateur entre 0 et 4°C. Une fois la barquette ouverte, consommer sous 3 jours. La date de fabrication et la DLC sont imprimées clairement sur chaque barquette. Livraison maintenue en chaîne du froid jusqu'à votre porte.
Comment passer commande ?
Un seul canal : WhatsApp. Vous écrivez à Amina (+213 770 90 21 24), elle vous confirme la disponibilité, le total et le créneau. Vous recevez votre commande le lendemain, paiement cash ou carte CIB au livreur. Aucun compte à créer, aucune appli à installer.
Vous livrez où exactement ?
Grand Alger intra-muros : 24 h après confirmation. Reste wilayas sur demande via transporteurs partenaires (Oran, Constantine, Blida, Boumerdès, Tipaza, Béjaïa). Retrait possible à notre unité de production pour les gros volumes.
Le Pack Aïd Moubarak, c'est quoi l'intérêt ?
Une édition limitée à 1 000 paniers numérotés contenant 8 références premium L'HIMA, livré dans une planche en bois d'olivier gravée « L'HIMA · Aïd 2026 » (collector réutilisable), accompagné d'un livret de 12 recettes signées par nos chefs partenaires. Pré-commande jusqu'au 22 mai. Livraison garantie 2 jours avant l'Aïd.
Vous fournissez les distributeurs / superettes / restaurants ?
Oui — espace professionnel dédié. Yasmine gère les comptes B2B : distributeurs et superettes en format 120 g / 200 g / 300 g tranché, Horeca (restaurants, hôtels, traiteurs) en format 500 g grande distribution. Tarifs dégressifs selon volume, livraison dédiée. → Voir espace distributeurs · → Voir espace Horeca
Que contient le programme Scan & Win ?
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