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Le Couscous LHIMA Charcuterie · format signature du vendredi

Name: Couscous LHIMA Charcuterie
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4-6 portions
Cuisine: Algerian

Publié le 3 mai 2026 · 5 min de lecture

20 min

Préparation

Cuisson

4-6

Portions

⭐ Facile

Difficulté

Pourquoi un Couscous Charcuterie ?

Le couscous du vendredi est sacré dans toutes les familles algériennes. C'est un rituel · un retour à la maison · un partage. Mais nos rythmes ont changé. Les femmes travaillent. Les enfants ont des activités. Les hommes rentrent tard. Le temps n'est plus celui d'avant.

Le Couscous LHIMA Charcuterie naît de cette réalité moderne. Pas un remplacement de la tradition · une modernisation respectueuse. Les semoules · les légumes · le bouillon restent. On ajoute simplement une touche de charcuterie LHIMA en accompagnement ou en garniture · selon les goûts.

Le format signature

Chez nous, le Couscous LHIMA Charcuterie a sa place officielle dans la semaine : publié chaque jeudi soir 19h sur nos réseaux sociaux. Tu réfléchis quoi cuisiner pour vendredi ? Tu trouves la réponse la veille au soir, en story.

Le hashtag à suivre : #CouscousLHIMACharcuterie

8 variations à essayer (1 par vendredi pendant 2 mois)

Vendredi 1 — Classique + planche LHIMA en mezze · Couscous traditionnel · planche de charcuterie LHIMA assortie en accompagnement (jambon poulet · roulade dinde · salami).

Vendredi 2 — Couscous au rôti de poulet · Le rôti de poulet LHIMA tranché finement remplace les morceaux de viande · sauce blanche légère · cible mère pressée.

Vendredi 3 — Transmission grand-mère · Le couscous fait maison de A à Z · grand-mère qui montre · enfants qui apprennent · LHIMA en accompagnement seulement.

Vendredi 4 — Spécial pré-Aïd · Préparatifs fête · ajout de LHIMA Chorizo épicé · ambiance familiale chaleureuse.

Vendredi 5 — Post-Aïd recyclage · Couscous léger pour digérer après Aïd · LHIMA Rôti dinde émincé · légumes vapeur.

Vendredi 6 — Brunch moderne au salami · Variation brunch dimanche · couscous tiède en mode salade · planche salami · cible jeunes urbains.

Vendredi 7 — Rôti de dinde premium · Couscous spécial réception · LHIMA Rôti dinde élégant · table de fête.

Vendredi 8 — Manifesto fierté nationale · Couscous classique · drapeau algérien en fond · message de fierté · variation symbolique pré-tirage final concours.

Les ingrédients essentiels

500g de semoule de couscous moyenne (qualité algérienne préférée)
1 barquette LHIMA 120g selon variation choisie (Roulade poulet · Rôti dinde · Chorizo · Salami...)
Légumes traditionnels : courgettes · navets · carottes · pois chiches · oignons
Épices : ras el hanout · cumin · curcuma · paprika · sel · poivre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre fraîche

Les 5 étapes

Préparer la semoule · arroser · vapeur 20 min · égrener à la main · répéter 2 fois
Cuisson légumes · faire revenir oignons · ajouter légumes coupés · épices · couvrir d'eau · 30 min
Charcuterie LHIMA · sortir 5 min avant service · trancher si nécessaire · disposer à part ou en accompagnement
Dressage · semoule au fond du plat · légumes au centre · charcuterie LHIMA en couronne
Service convivial · arroser de bouillon · décorer coriandre · partager en famille

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Astuce HFI

Pour maximiser le plaisir et le partage · prends une vidéo de ton vendredi LHIMA · poste-la avec le hashtag #CouscousLHIMACharcuterie · tu seras peut-être reposté(e) sur notre compte officiel.

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